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はなまる 正しい食物繊維の取り方

はなまるマーケットの特集は女性の大腸がんの増加に注目して
食物繊維の正しい取り方

便秘も解消できる正しい食物繊維の取り方って
知らなかったですね。

小学生でも週に1回しか快便していない子供が増加している
らしいです。

最近は食物繊維が不足しているので
便秘するのは仕方ないのかも・・

生野菜では食物繊維を必要量とろうとすると
かなりの野菜を摂取しないといけないので
困難!!


意外なところでは野菜ではなく、麺類にも食物繊維が多く含まれているんです。
野菜以外で食物繊維をとれるものが多く、含有量が多いのは
ひよこ豆にも多く含まれているらしい

豆類はとてもおおく食物繊維が含まれているのですが
食物繊維をとっても便秘が解消される訳ではありません。

便秘体質の人が便秘を解消するために食物繊維をたくさん摂取しても
お腹がはって、ガスがたまり余計に便秘になっている人も
多いです。

不溶性食物繊維をたくさん取ってもお腹がはるだけで
便秘が中々解消できない

不溶性食物繊維はよく知っているゴボウやレンコンひよこ豆などの
根野菜やまめ類です。

だから不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を2対1の割合で
摂取すると便秘が解消できます。


水溶性食物繊維の多いのは大麦が断トツです。

普段の食事でお米に混ぜで炊くだけで
大麦は摂取できるので、このバランスで
食物繊維を摂取すると便秘が改善できますね。


大麦の美味しい食べ方、簡単な食べ方は
私はお米にいれて炊いているんですが
他にもおススメの食べ方がイッパイ!!

本格的な便秘でお悩みの人は
大麦だけをゆでて、お好みの味付けで頂くだけで
頑固な便秘も解消

一日に2回も排便するとか・・・
かなり痩せるのでは・・

大麦をゆでて冷凍保存しておくと
簡単に毎日摂取できて使いやすいです。
1日100グラムとるだけで1日の摂取量が
達成できます。


しかも2対1の割合で
摂取できる優れモノです。

普段の食事にゆで大麦を加えるだけで
食物繊維が摂取できます。

野菜いためやお味噌汁、スクランブルエッグ、餃子など、
なんにでも使えるので便利です

特に頑固な便秘の人は
ファイバーサラダ

枝豆、アボガド、大麦、わかめ、漬物をまぜて
ゴマと黒胡椒ドレッシングで味付け

この大麦で食物繊維を摂取すると
便秘解消でダイエット効果が期待できます。

モニターさんはウエストがギュッと減っていたので
効果は期待できそうですね。

大麦ダイエットができそうです!!
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